LTTA Eğitimi
İhtiyaç tespit çalışmaları gençlerin, işverenler ve sektörün gerçek eğitim ihtiyaçlarının belirlenmesini sağlayarak projenin yapıtaşı olarak belirlenen ihtiyaçlar doğrultusunda eğitim modülleri hazırlanmıştır.
E-learning platformu ve mobil uygulama yoluyla teknolojiyi eğitimin bir parçası olarak gençlerin günlük hayatta kullanımını teşvik edecektir.
Uluslararası eğitim faaliyetleri farklı beslenme kültürüne ve mesleki yeterliliğe sahip gençleri bir araya getirerek kültürler arası etkileşim ve öğrenme yoluyla hazırlanan eğitim modülünün test edilmesini sağlayacaktır. Modüllerin kullanılabilirlik ve güvenirliğinin test edilmesi kaliteli ve etki oranı yüksek E-Öğreme sisteminin kurulmasını sağlayacaktır.
18-22 Haziran tarihleri arasında Zeynep Salih Alp Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde 4 ülkeden katılım sağlayacak 25 kişiye proje sürecince hazırlanan eğitim modülleri ve e-öğrenme platformu üzerinden eğitimler verilmiştir. Bu eğitim 2 aşamalı olarak dizayn edilmiştir.
18-19 Haziran tarihlerinde Ankara Üniversitesi Gıda Güvenirliği Enstitüsü Müdürü Prof.Dr. Nevzat ARTIK Hammadde, HACCP ve Sürdürülebilirlik olmak üzere 3 eğitim modülünün bilgisayar ortamında anlatımını yapmıştır.
20-21 Haziran tarihlerinde ise okulun usta öğretici ve öğretmenleri tarafından katılımcılara Unlu Mamuller ve Çikolata üretimi yaptırılmış, katılımcıların pratik yapması sağlanmıştır. Heyet, unlu mamuller alanında üretim yapan Ankara Halk Ekmek Fabrikası ve Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü’ne ziyarette bulunmuştur. Sonrasında e-öğrenme modülleri, yararlanıcıların kullanımına sunulmuştur.
